NEL CORSO SONO STATI APPROFONDITI I SEGUENTI ARGOMENTI:
• principali vie metaboliche responsabili del bilancio energetico cellulare e dei tessuti del corpo umano nello sportivo;
• la razione alimentare;
• l'alimentazione durante le fasi di allenamento;
• il fabbisogno proteico ed acqua nell'attività sportiva;
• la preparazione nutrizionale per le competizioni sportive, prima, durante e dopo l'attività sportiva;
• il trofismo muscolare, l'attività fisica e le scelte nutrizionali;
• gli alimenti adattati ad un intenso sforzo muscolare;
• l'uso di integratori alimentari nella pratica sportiva;
• la cultura anti-doping e la supplementazione nello sport;
• il confine tra integratori e doping;
• razionale d'uso degli integratori nell'attività fisica: integrazione di aspetti biochimici, farmacologici, endocrinologici e metodologici;
• rischi di uso ed abuso degli integratori nello sport: generalità su effetti indesiderati, contaminazione ed adulterazione;
• linee guida per un corretto uso degli integratori nell'attività fisica;
• scienze dietetiche;
• sport ed i disturbi del comportamento alimentare;
AFFINARE COMPETENZE IN:
• valutazione dello stato di salute e lo stato di nutrizione mediante lo studio della composizione corporea;
• definizione di un adeguato regime alimentare ed eventuali integrazioni;
• definizione di piani alimentari nei vari sport, adeguati al dispendio energetico e fabbisogno idrico-salino per accompagnare lo sportivo nella scelta della giusta qualità e quantità dei nutrienti;

La terapia cognitivo comportamentale dell’obesità, conosciuta anche come CBT-OB,è diversa dai tradizionali trattamenti dietologici prescrittivi. In questi ultimi, il clinico “prescrive” la dieta e l’esercizio fisico e spingono il paziente a seguire in modo rigoroso le sue indicazioni applicando la sola forza di volontà. Questo semplice approccio può essere efficace nel breve termine, ma spesso fallisce nel lungo termine, perché l’individuo, non avendo acquisito abilitaÌ per controllare il peso corporeo, riprende i suoi comportamenti abituali e recupera il peso perduto.

Nei programmi di modificazione dello stile di vita che usano laCBT-OB, invece, gli obiettivi sono aiutare il paziente a diventare un esperto e a sviluppare specifiche abilità per riuscire a gestire il suo peso a lungo termine.

Con la CBT-OB in media l’80% circa degli individui ottiene una perdita di peso del 10% in circa sei mesi che si associa a una notevole riduzione di incidenza del diabete di tipo 2, delle comorbilità mediche e psicologiche peso-correlate e a un miglioramento della qualità della vita. Gli studi di ultima generazione hanno anche dimostrato che, sebbene ci sia una tendenza al recupero del peso, dopo 10 anni, i pazienti trattati con questa forma di intervento mantengonoun calo medio del 6%.

Questi risultati hanno portato le linee guida AHA/ACC/TOS del 2013 a raccomandare il trattamento di modificazione dello stile di vita basato sulla CBT-OB come l’intervento di prima scelta da applicare agli adulti affetti da obesità. Le linee guida hanno anche raccomandato che gli altri trattamenti, come la terapia farmacologiae la terapia chirurgica, non vadano mai considerate sostitutivi, ma bensì aggiuntivi, alla modificazione dello stile di vita che rappresenta la terapia fondamentale per una gestione efficace e salutare dell’obesità.

Obbiettivi del corso:

Organizzazione generale della terapia di perdita di peso basata sulla modificazione dello stile di vita.
Valutare e preparare il paziente al trattamento
monitorare l’alimentazione, il peso e l’attività fisica
modificare l’alimentazione per perdere peso
sviluppare uno stile di vita attivo
affrontare gli ostacoli alla perdita di peso
affrontare l’obiettivo di peso e gli obiettivi primari
affrontare gli ostacoli al mantenimento del peso
Esercitazione su caso clinico (compilazione della formulazione individualizzata e analisi degli ostacoli alla perdita e al mantenimento del peso)